ラーメン

【江東区東雲】つけ麺が激ウマ!「比内地鶏白湯らーめん 志道」

どうも!トーマスです。

今日は久しぶりにつけ麺の食レポします!今回行った店は東京都江東区にあるラーメン屋で「比内地鶏白湯 志道」という店です。

2016年9月にオープンした比較的新しいお店で、土日にはよく行列ができている人気店です。

近くにライバル店が全然ないっていうのもあるかもしれませんが(笑

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志道の店内はこんな感じ

1階はカウンター席が5席のみ。

一人、二人で行くと基本的にはカウンター席に案内されます。

2階にはテーブル席があって、1階が埋まっているとき、もしくはグループで行くと2階に案内されます。

たまたま、タイミングよく、お客さんがいない時に写真が撮れましたが、

トーマスが入店した時は4席埋まっていて、店にいる間に、新規に5名来店されてました。

平日なのに、かなり回転率のいいお店です!

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志道のメニューは?

フードメニュー

フードメニューにはラーメン、つけ麺以外にも、定食がありますw

チキン南蛮とかうまそう!

ちなみにトーマスが入店した時は、隣のお客さんは定食を食べてました!

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ドリンクメニュー

ビールやハイボール、サワー、ちょっとしたつまみもあるので、ちょい呑みにも使えます。

基本的にはラーメン食べながら一杯呑むという感じでしょうね。

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注文!

今回トーマスはつけ麺の全部のせ(1200円)を注文しました!

つけ麺は麺の量を200g、300g、400gから選ぶことができ、どれも料金は同じです。

ラーメンは大盛りにすると+100円なのに、よく分からない料金設定w

トーマスは400と迷いましたが、300gにしました!

400gでも食べきれる自信はありましたが、お腹が気になるので、少し我慢して300g。

つけ麺は注文して、10分弱くらいで到着!

トーマスが注文した後から来た、客がラーメンを注文して、

トーマスのつけ麺より先にラーメンが提供されていたので、ラーメンだと5分かからないくらいで提供されます。

つけ麺の方が茹で時間が長い、冷水で締める時間が必要なので仕方ないですが。

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全部のせにすると、大型おとど海苔(100円)、低温蒸し鶏3枚(250円)、自家製塩味玉(100円)がトッピングされます。

普通のつけ麺が850円で、全部のせにすると1200円なので、全部のせは100円お得です。

お得ではありますが、味玉1/2が乗ってるのに、味玉もう一個はいらないでしょw

全部のせのトッピングは、個人的には味玉の替わりにつくねとか白髪ねぎをトッピングしてほしいです。

なので、普通のつけ麺と自分の食べたいものを個別にトッピングすることをお勧めします。

志道のつけ麺をいざ、実食!

つけ汁に関しては、サラサラでもなく、ドロドロでもなく中間くらいの濃さでした。

ドロドロしてるのが好きなので、トーマスの好きなつけ汁ではありませんが、

このくらいが万人ウケするのかもしれません。

麺はあまりこだわりを感じるような麺ではなく、いたって普通に感じました。

いや、きっとこだわりはあるんだと思います。ただそれを感じないだけw

味に関しては、十分美味しいと思いますが、衝撃を受けるレベルではありませんでした。

どこかで食べたことがあるような豚骨魚介の味です。

新鮮味とか驚きは全くありませんが、ある意味想定通りというか安心感のある味ではあります。

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つけ麺について総評

つけ麺は総評すると、

トーマスの好みレベル★★★☆☆

という感じです。

あくまでトーマスの好みレベルなので、この味がすごく好きという人もいると思いますし、普通に美味しいですよ!

定食があるところといい、料金設定といい、全部のせの味玉といい、いろいろ突っ込みどころの多い店でしたw

基本的には美味しかったので、次はラーメンとか定食も食べてみたいです。

志道に再訪したので追記!(2018/1/25再訪)

久しぶりに再訪して、チキン南蛮定食を食べて来たので、レビューを追記します!

チキン南蛮定食(750円)

注文してから10分ほど経って、ようやく到着!厨房の方からチキンを揚げている音が聞こえていたので、注文してからチキンを揚げるので時間がかかるのは仕方ないですね。

チキン南蛮定食の中身は、ごはん、みそ汁、小鉢(冷や奴)、小鉢(ポテトサラダ)、そしてメインのチキン南蛮という構成です。

ごはんは大盛りも無料ですが、今回は普通盛りにしました。

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食べてみた感想としては、キチンがめっちゃジューシーで、噛むと肉汁がジュワーって出てきます!それに少し酸味のあるクリーミーなタルタルソースが見事にマッチしてます。

これでごはんが進まないわけがない!ごはんは無料で大盛りにできるんですが、今回普通盛りにしたんです。大盛りにしなかったことを少し後悔したくらいです。

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らーめん志道の基本情報

店舗名 比内地鶏白湯らーめん 志道
所在地 東京都江東区東雲1-6-18
アクセス 東雲駅から徒歩10分
TEL 03-3531-5959

【東雲】らーめん志道の場所はこちら

東雲駅から徒歩10分弱くらいのところで晴海通り沿いにあります。