アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーはローストビーフも作れる便利グッズ！

thomas — Thu, 12 Apr 2018 21:22:30 +0000

どうも！トーマスです。

ダイエット中にヨーグルトを食べまくっていたので、ヨーグルトメーカー買って、自分で作ったほうが経済的なんじゃないかって思ってヨーグルトメーカーを購入しました！

ヨーグルトメーカーは当然ヨーグルトを作るものですが、それだけじゃなく、甘酒、塩麹、納豆など色々作れるのがすごいところです。

今回はヨーグルトメーカを使ったヨーグルトの作り方とローストビーフの作り方も紹介します。

アイリスオーヤマヨーグルトメーカープレミアム温度調節機能付きホワイト IYM-012

created by Rinker

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーのセット内容

まずはセット内容から。

①本体
②容器
③計量スプーン
④牛乳パック用ふた
⑤水切りカップ
⑥レシピブック
⑦説明書

自家製ヨーグルトの作り方

それでは早速、ヨーグルト作ってみましょう！

材料を紹介！必要な材料はたった2つ！

自家製ヨーグルトを作るために必要な材料はたった2つ。

牛乳1リットル
ヨーグルト110g

今回はローソンで買った牛乳と、オイコスのプレーンヨーグルトを使います。

付属のレシピには牛乳900mlに対してヨーグルト100gとありますが、大体このくらいの割合であれば大丈夫です。

ヨーグルトを作る工程は超簡単！

まずは牛乳パックの口を開いて、ヨーグルトを入れます。

もちろん、付属の専用容器を使って作ることもできます。

※スプーンは熱湯で殺菌消毒しておくこと。殺菌しないと、雑菌も一緒に培養されます。

スプーンでしっかり混ぜます。

牛乳パック用のふたで口をとめます。このふたは外れやすいので、洗濯バサミやクリップのようなもので留めてもいいです。

本体に牛乳パックをセットして、温度を40℃、タイマーを8時間に設定します。

たったこれだけ。めちゃくちゃ簡単ですね！

出来上がったヨーグルトはこんな感じ

見て下さい！どっからどう見てもヨーグルトですよ。

当然、味の付いてないプレーンヨーグルトなので、このまま食べてもあまりおいしくないです。

オリゴ糖、はちみつ、フルーツソースなどで甘さを加えてあげるとおいしく食べられます。

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーでできる他のレシピ

豆乳ヨーグルト

材料は上で紹介したヨーグルトとほぼ同じで、違うのは牛乳の代わりに豆乳を使うこと。

豆乳1リットル
ヨーグルト110g

豆腐も作れるような濃いめの豆乳が成功しやすいです。

一度、薄い豆乳でやったら、ヨーグルトと水分が分離してしまいました笑

牛乳の時と同じように、本体に豆乳パックをセットして、温度を40℃、タイマーを8時間に設定します。

牛乳で作ったヨーグルトと比べて、少し濃いめのヨーグルトができます！

豆乳ヨーグルトは食べてみると、良い意味で豆っぽさはほとんどなく、牛乳で作ったヨーグルトと比べてまったく違和感なく食べられます。

ローストビーフ

使う材料はローストビーフ用の牛モモ肉のみ。

まずは塩胡椒で下味をつけて、表面に焼き色をつけます。

表面を焼いたら、ラップで包んで、それをジップロックに入れます。

それを専用の容器に入れて、隙間に沸騰したお湯をたっぷりと注ぎます。

それを本体にセットして、最高温度の65℃でタイマーを2時間に設定します。

２時間後できあがったのがこちら。おいしそうにできあがってます。

まとめ：アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーはローストビーフも作れておすすめ

ヨーグルトメーカーは温度を長時間キープできるというその特性から、ローストビーフを作ることもできて便利です。
トーマスが購入したものはアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーですが、アイリスオーヤマを選んで理由はメーカーの信頼性です。
ヨーグルトメーカーは温度を維持する機能とタイマー機能があれば十分なので、ぶっちゃけ他のメーカーでもいいと思います。

▼今回使用したヨーグルトメーカーはこちら▼