【閉店】サロン・ド・ボヌール｜木場で買った絶品スイーツを偲ぶ！

thomas — Mon, 12 Mar 2018 14:05:57 +0000

残念ながら、この記事で紹介するサロン・ド・ボヌールは2019年3月に閉店してます。

どうも！トーマスです。

自称シュークリーム評論家のトーマスがまたシュークリームを紹介します！

今回は東京都江東区木場にあるSALON DE BONHEUR（サロン・ド・ボヌール）に行ってきました！

サロン・ド・ボヌールはどんな店？

この店はシュークリームで有名みたいで。シュークリームは大量に売られています。

あと、土用の丑の日を意識して、うなぎエクレアという、ふざけたエクレアも売られてました。

シュークリーム以外にも魅力的なスイーツがずらり。

ロールケーキやショートケーキのホールもあります。

今回トーマスが購入したのはもちろんシュークリームですが、「パティシエの卵カスタード」と「特製シュー（クリームとカスタード）」の2つ。

パッと見た感じはカレーパンのようです（笑

シュー生地の食感が良くて、底の方はザクザクとしたクッキーのような食感をしていて、上の方はサクサクしてます。

中のカスタードはなかなかの濃厚さでバニラの甘い香りも良くて、非常にコスパの良い逸品です。

「特製シュー」の方はソフトクリームのような生クリームとカスタードのダブルクリームでシュー生地はパイ生地のようなサクサクした生地です。

見た目からしてボリューム感のあるシュークリームですが、正直、生クリームはこんなにいらないと思いました（笑

カスタードクリームが濃厚なだけに、生クリームの味が薄く感じてしまい、味をぼやかしています。見た目がすごくボリューミーなので一見、魅力的に見えますが、味のバランスが良くないので少し残念。

見た目から期待しまくりでしたが、トーマスは「パティシエの卵カスタード」の方をおすすめします。

サロン・ド・ボヌールのミニ pic.twitter.com/wUlPYpyifG

— にゃんことどーる (@yuki_dolls) April 15, 2017

サロン・ド・ボヌールのオレンジアップルパイ pic.twitter.com/J4jQMU95tL

— にゃんことどーる (@yuki_dolls) November 24, 2016

サロン・ド・ボヌール

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