どうも！トーマスです。
スイーツ男子のトーマスがおすすめのパティスリーを紹介します！
今回は豊洲にあるパティスリーSAKURAにケーキを買いに行ってきました！
豊洲にはパティスリーがSAKURAとスマイユの2店舗ありましたが、2018年3月末にスマイユが閉店してしまい、今はSAKURA1店舗のみとなってしまいました。
豊洲に1店舗しかないからというわけではなく、SAKURAのケーキはレベルが高いので、豊洲でケーキを買いたい人にはおすすめしたいパティスリーです。
目次
豊洲にあるパティスリーSAKURAはどんな店？
SAKURAといえば、豊洲ではかなり有名なパティスリーです。
場所は豊洲駅から徒歩1分の好立地で、ピンク色をモチーフとしたお店で目立つのですぐわかります。
店内に入るとすぐ、二階へ続く階段があり、二階はカフェスペースになっています。
奥に進むと、販売スペースがあり、土日はいつもお客さんがいます。
SAKURAのケーキのラインナップは？
今回販売されていたスイーツはこんな感じです。
ホールだと2500〜3000円のようです。
他にも季節感のある夏らしく爽やかなスイーツが並んでいます。
パティスリーSAKURAのケーキをいざ、実食！
今回は2点購入！
- とよシュー
- パイナップルのサバラン
とよシュー
シュークリームはカリカリ食感のキャラメルが良い食感になっていて、クリームは生クリームとカスタードのダブルクリームです。
パイナップルのサバラン
パイナップルのサバランは、スポイトの中にジンが入っていますが、今回はジンなしでいただきました。
パイナップルのコンポート、シナモンクッキー、ヨーグルトクリームで構成されていて、バランス良くて爽やかで美味しい一品です。
アップルパイのリンゴをパイナップルにしたような味をベースにヨーグルトのオプションが付いたようなイメージです。
「パティスリーSAKURA」に再訪したので追記
SAKURA再訪しました！今回は2品購入しました。
- リモネ
- ヴァレンシア
リモネ
ホワイトチョコのムースと紅茶とチョコのムースが合わせられていて、いい感じ甘さのスイーツでした。
見た目が真っ黄色なのに、思った以上にレモン感はなくて、香りはほんのりで、味もきつい酸味ではなかったのが良かったです。
ヴァレンシア
バニラの甘い香りとオレンジの酸味と苦味が爽やかなケーキです。
バニラのムースが甘くて、真ん中のオレンジの部分がほんのり苦味があって、すごくバランスの良い一品でした。
「パティスリーSAKURA」に再訪したのでさらに追記
今回は４点購入！
- とよすふれ（135円）
- エレガンス（440円）
- リース（450円）
- マイリ（460円）
それぞれ紹介していきます！
とよすふれ（135円）
ほんのり甘くて優しい味で口どけがまろやかなスフレチーズケーキ。小さいですが、値段がリーズナブルなのが嬉しいですね！
エレガンス（440円）
ほろ苦のビターチョコレートの土台に、ベリーのムースがマッチしていて、甘すぎない大人のスイーツ。
子供より大人におすすめしたい一品です。
リース（450円）
チョコレートのスポンジとベリー系のムース、イチゴのソースで出来ていて、甘さの中に爽やかさがあって、バランスの良い一品。
マイリ（460円）
イチゴとピスタチオのムースにマカロンが乗ってます。イチゴとピスタチオの間にあるガナッシュが、ビターでいいアクセントになっていて、いろんな味が楽しめる一品でした。
【豊洲】パティスリーSAKURAの基本情報
パティスリーSAKURAに関するツイートを紹介！
豊洲SAKURAのケーキ三連発ぅぅうー！＼(^o^)／ 昨日頂いたお花と共に…
ここのケーキ、どれもメチャ美味しかった♪ pic.twitter.com/b6ulGXml9M— chisa (@chisa_aquablue) 2018年8月31日
パティスリーSAKURAのケーキ🍰豊洲で発見‼️チョコレートのケーキは濃厚でクリームとの相性もバツグン🎵他のケーキも美味しかったです。中川 pic.twitter.com/4MFF6xv4FY
— アンゼンパックス (@anzenpax) 2018年8月18日
まとめ：SAKURAはクリスマスケーキや誕生日ケーキにもおすすめ！
パティスリーSAKURAは江東区内でも、かなりレベルの高いパティスリーです。
素材にもこだわっていて、世界各地の一流品を使っているそうです。
また、SAKURAのケーキは見栄えにもこだわって作られていて、目で見ても楽しむことができます。
クリスマスケーキや誕生日ケーキには、SAKURAのケーキを買ってみてはいかがでしょうか。
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パティスリーSAKURAは（株）三栄堂が運営していて、豊洲には三栄堂が運営するパン屋が2軒（ペルエメル、オンザカナル）あります。
そちらもレビュー記事を書いていますので、あわせて読んでみてください。
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