どうも！トーマスです。
門前仲町に食べログ百名店に選ばれたラーメン屋があると聞いて行ってきました！
この記事では、門前仲町にあるラーメン屋「こうかいぼう」を紹介していきます(^^)
目次
門前仲町にある「こうかいぼう」のアクセス・営業時間などの基本情報
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こうかいぼうはどんな店？
食べログ百名店に選ばれる超有名店で、開店30分前に行くとすでに5人ほど待っている人がいました。
店内は縦長の作りで、席はカウンター席が７席と４人掛けテーブル２卓。基本的にはテーブル席は相席になります。
こうかいぼうのメニューは？
麺類はらーめん、つけめんの二択で、味たまなどのトッピングをプラスするかどうかのシンプルなメニュー。そのほか、餃子やごはん系もあります。
いざ、実食！！こうかいぼうのラーメンはどんな感じ？
今回注文したのは「ちゃーしゅうめん（1000円）」
それでは紹介していきます！
ちゃーしゅうめん
これがこうかいぼうの「ちゃーしゅうめん」です！濃厚そうなスープに、厚めのチャーシューが乗っていて、食欲をそそるビジュアルです。
スープはトロっとした濃厚なスープ。濃い味かと思いきや、飲んでみると思っていたよりあっさりでおいしい！
豚ゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、かつお節、さば節、沢山の野菜などの出汁に、伊豆大島産海水100%の天然塩「海の精」と4種の醤油をブレンドしたタレだそうです。
麺は中太ストレート！菅野製麺所の特製たまご麺だそうです。つけ麺のような麺で、ツルツルモチモチで喉ごしの良い麺です。もちろんスープとの相性も抜群！
チャーシューはホロホロで、箸で簡単に切れるほど柔らかいです。醤油とかの味付けはしておらず、おそらく柔らかく煮ただけのシンプルな味で、スープを付けて食べる前提なんだと思います。
総じて、食べログ百名店に選ばれるのにふさわしい絶品ラーメンです。スープも麺もチャーシューも全部おいしい！行列に並んででも食べたくなります。
こうかいぼうのラーメンはTwitterでも話題！
🏠こうかいぼう📍深川
🍜ちゃーしゅーごはんセット 52杯目門前仲町の行列店🚶♂️
店前で香る魚節の風味🐟
脂でなく出汁で旨味を作るスープは、豚のゲンコツ🐷と🐔ガラ、煮干🐟に魚節と野菜で作られた出汁に優しいカエシで、魚介豚骨系ながらまろやかで柔らかい✨
中太麺は食感軽く🥢ご馳走様でした😋 pic.twitter.com/CiC3TRLxgW
— masu@食事前の野菜ジュース実践中 (@masu22445496) April 13, 2019
こうかいぼう＠門前仲町
らーめん
定期訪麺
相変わらずの旨さ pic.twitter.com/sW5OVuwHas— タケ (@kitasinmati) April 9, 2019
まとめ：こうかいぼうのラーメンは門前仲町で1、2を争う絶品ラーメン！
食べログ百名店にも選ばれる「こうかいぼう」のラーメンをいただきましたが、クオリティの高いラーメンで大満足でした。
駅からは少し離れていますが、ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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