どうも！トーマスです。
門前仲町に支那そばのおいしい店があると聞いて行ってきました！
この記事では門前仲町にある「支那そば しんば」を紹介していきます。
目次
門前仲町の支那そば しんばのアクセス・営業時間などの基本情報
門前仲町にある支那そば しんばはどんな店？
場所は永代橋通り沿いで門前仲町駅から木場方面に徒歩5分ほどのところにあります。和風で温かみを感じる外観です。
店内はカウンターが7席とテーブル席が14席ほどあります。
一人で来店するお客さんが少ないのか、この日はテーブル席は埋まっているのに、カウンターは僕一人という状態でした（笑
支那そば しんばのメニューは？
ラーメンのメニューは白だしそば、支那そば、煮干しそばで、それにチャーシューや雲呑をトッピングしたメニューもあります。
いざ、実食！！「支那そば しんば」のラーメンはどんな感じ？
今回注文したのは「特製白だしそば（1100円）」
それでは紹介していきます！
特製白だしそば
これが「しんば」の特製白だしそばです。具だくさんで豪華！そして美しい！
スープは黄金色で、脂がキラキラしています。味はあっさりしていますが、だしがしっかりと効いていて、優しくもコク深い味わい。
道産真昆布、あご煮干、焼きあご、かつお節、さば節、宗田鰹、椎茸、さんま節などで出汁を取っているそうです。これはかなりおいしいです！
麺は細めのストレート麺でツルツルして喉越しのよい麺です。スープとの相性もバッチリです。
特製白だしそばには肉が3種類のっていて、かなり贅沢感があります。
1種類目はローストポークでしょうか。火加減が絶妙でピンク色をしています。やわらかくてジューシー！
2種類目は鶏むね肉のチャーシュー。いわゆる鶏ハムというやつ。淡白であっさりした味わい。
3種類目は豚バラの煮豚系です。やわらかくて口の中に入れるととろけます。
ワンタンは2種類で、それぞれ2コずつ入っています。
1種類目は海老ワンタン。海老の香りが食欲をそそります。大きくて食べ応えがあるのと、皮の食感も心地良くて、満足感が高い！
2種類目は肉ワンタン。大葉が入っていて、肉のジューシーな味わいに大葉が爽やかさをプラスしてくれて、良いアクセントになっています。
「支那そば しんば」のラーメンはTwitterでも話題！
門前仲町にある「支那そば しんば」でランチにで白だしそば。きれいな店内に上品なラーメン。女性客が多いのも頷けます☺️ pic.twitter.com/VjKO0OYVm9
— Kosuke Shiraishi (@koaran629) March 27, 2019
2人ともお昼食べてないので、アフターは門前仲町「支那そば しんば」さんへ。ツレは白ダシ、自分は醤油。シメにぴったりの支那そば、美味しかったです！ごちそうさまでした＾＾ pic.twitter.com/f2UoAAAFI0
— TSUKA (@tsuka_saku) March 9, 2019
まとめ：「支那そば しんば」のラーメンはスープも麺もチャーシューも全部うまい！
「支那そば しんば」の特製白だしそばをいただきましたが、感動レベルでおいしかったです。リピート間違いなし！
ぜひ、一度足を運んみてくださいね。
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