ラーメン

とうかんや|南砂町の行列ができる人気店!こだわりのラーメンを堪能!

どうも!トーマスです。

江東区南砂に行列のできるラーメン屋があると聞いて行ってきました。

この記事では南砂町の「とうかんや」の紹介をしていきます。

南砂町にある「とうかんや」のアクセス・営業時間などの基本情報

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とうかんやはどんな店?

とうかんやは南砂町駅から丸八通り沿いに10分くらい歩いたところにあります。
まわりには飲食店もあまりないので、わかりやすいと思います。

とうかんやの外観

店内はカウンター席がL字型に並んでいて、席の数は10席ほど。店内に待ち席もあります。
このときは平日の13時過ぎに到着しましたが、店内は満席で3人待ちでした。

とうかんやの内観

とうかんやのメニューは?

麺類のメニューがかなり充実しており、ラーメンは醤油、塩、みその3種類。さらにつけめんは醤油、白濁濃厚、からみそ、カレーの4種類あります。サイドメニューには卵かけごはんがあって、こちらも人気のようです。

とうかんやのメニュー

とうかんやのラーメン、つけめんは持ち帰りもできて、麺は生麺、スープは冷凍で持ち帰ることができるそうです。

いざ、実食!!ラーメンはどんな感じ?

今回注文したのがこちら。

とうかんや
  • 味玉らーめん(800円)
  • 卵かけごはん小(150円)

それぞれ紹介していきます!

味玉らーめん

これがとうかんやの味玉らーめんです。
昔ながらの中華そばといった感じの見た目をしています。

とうかんやの味玉らーめん

スープは鳥、豚、魚介、昆布、椎茸などから取った出汁とキレのある醤油を合わせたスープで、生姜がきいていて香りも良い。いろんな出汁の旨みがしっかりと調和されていて、かなりうまいです。

とうかんやの味玉らーめん
麺は中太のストレート麺で、醤油らーめんにしては少し太めの印象。麺が太くても、スープの存在感が強いので、よくマッチしています。麺の食感はつるつるでコシがあっていい感じ。

とうかんやの味玉らーめん
チャーシューは肩ロースでしょうか。脂身は少なめですが、パサつきはなく、しっとりしていてうまい。スープとの相性もバッチリです。

とうかんやの味玉らーめん
味玉は茹で加減が絶妙で、黄身の中心部分はとろっと、外側はもっちりしています。
そして、卵の味が濃くて本当にうまい。卵にこだわっているようなので、味玉のトッピングはおすすめです。

とうかんやの味玉らーめん

総じて、満足度の高いラーメンで、食べると行列ができるのがよくわかります。
とうかんやの店主は弁慶の堀切店出身だそうですが、弁慶のこってりしたラーメンとは全然別物でした。

卵かけごはん小

こちらが、とうかんやの卵かけごはんです。

とうかんやの卵かけごはん

地卵に小豆島の杉樽仕込みの生醤油をかけていただきます。
普段自宅で食べる卵かけごはんとは一味違っていて、卵の味が濃いのと、こだわりの生醤油がすごく良い仕事をしてくれます。

とうかんやの卵かけごはん

ラーメンもおいしかったですが、卵かけご飯のかなりおいしかったです。良い意味で期待を裏切ってくれました。

とうかんやのラーメンはTwitterでも話題!

まとめ:とうかんやは食材にこだわっていて、ラーメンも卵かけごはんもうまい

とうかんやのラーメンは醤油ラーメンの概念が変わるくらいにおいしかったです。卵かけごはんも食材にこだわっていて大満足でした。

この記事を読んで気になった方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

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